Embora tenha o ideograma de "chá" no nome, trata-se de uma infusão de cevada.
Muito popular no Japão, o mugicha é bastante consumido gelado no verão. Seu sabor é refrescante, leve, com discreto fundo amargo. Não contém cafeína e ajuda o corpo a se manter equilibradamente hidratado quando o clima está muito quente.
Fonte: Blogue Cultura japonesa
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