Chá de qualidade média, feito com as folhas do auge da safra. 80% da produção de chá do Japão destina-se ao sencha, que é uma preferência nacional.
Este produz um líquido amarelo, de sabor levemente amargo e aromático.
Trata-se de um chá equilibrado, de sabor agradável, tomado várias vezes ao dia em casa e usualmente servido nos escritórios e restaurantes.
Há uma grande variedade de marcas e preços de sencha, mas como a qualidade média do chá é boa, dificilmente se erra na compra.
Fonte: Blogue Cultura japonesa
Sem comentários:
Enviar um comentário